投茶量和出汤时间，是控制茶汤浓度的“两个旋钮”。它们不是独立的，而是需要配合使用。

基本原则：
- 投茶量多，出汤时间要短。
- 投茶量少，出汤时间要长。

为什么？
因为你的目标是得到一杯浓度适中的茶汤。投茶多了，茶叶里的物质总量大，只需要很短的时间就能溶出足够的量。如果还按正常时间出汤，就会过浓。投茶少了，物质总量小，需要更长时间才能溶出足够的量，如果出汤太快，就会过淡。

具体搭配参考（以110ml盖碗、常规口味为例）：

| 投茶量 | 第1泡出汤时间 | 适用场景 |
|--------|-------------|----------|
| 5克（偏少） | 15-20秒 | 口味淡、新手、嫩茶 |
| 6-7克（标准） | 5-10秒 | 大多数情况 |
| 8-9克（偏多） | 3-5秒（秒出） | 口味重、老茶客、粗老料 |
| 10克以上（过多） | 注水即出（<3秒） | 不推荐，容易苦涩 |

注意：上面的时间只是第1泡。后续每泡，无论投茶量多少，都要根据上一泡的浓淡来延长或缩短。

动态调整示例：
- 你投了8克茶，第1泡秒出，尝了一下，觉得有点浓。那么第2泡就再快一点（比如2秒出），同时下一泡可以稍微降低水温。
- 你投了5克茶，第1泡泡了15秒，觉得淡。第2泡就泡20秒、25秒，慢慢加。

投茶量不变，只调出汤时间：这是最常见的做法。适合你已经固定了一个投茶量（比如7克），然后通过调整每泡的出汤时间来达到理想的浓度。

出汤时间不变，只调投茶量：这种情况少一些。一般是你想简化操作，比如用飘逸杯，固定一个浸泡时间（比如30秒），然后通过调整投茶量来控制浓淡。投茶少就淡，投茶多就浓。

一个实用建议：新手可以先固定一个投茶量（比如7克），然后专心练习出汤时间。等你对出汤时间有感觉了，再尝试调整投茶量。两个变量同时调，容易乱。

极端情况：
- 投茶极少（2-3克） + 长时间闷泡（3-5分钟）：这就是保温杯闷泡法。出来的茶汤浓度适中，甜润好喝。
- 投茶极多（10克以上） + 秒出：这是“暴力冲泡法”，常用于审评茶叶，能快速暴露缺点。日常品饮不推荐。

一句话总结：投茶多，快出手；投茶少，耐心等。