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主题发布于:2026-3-2 10:23:35 访问:25 次 回复:0 篇
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Q392:普洱茶“小堆发酵”(1吨以下)技术难点有哪些?
小堆发酵难点:保温难——堆体小,温度不易保持;控湿难——水分易蒸发;菌群建立慢——需人工接种;成本高——单位产量能耗高。需辅助加热、加湿,精细化操作。
以茶会友,岁月藏香!
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