揉捻机投叶量以杀青叶自然填满揉桶为宜，通常为揉桶容量的80%-85%。投叶量过少，茶叶在桶内翻滚不充分，难以揉紧条索；投叶量过多，茶叶受压不匀，下层多片末、上层多扁条，条索松泡、断碎茶多。合理投叶量是保证揉捻质量的前提。