普洱茶“单芽”产品少见，因全芽头氨基酸含量高、鲜爽度好，但茶多酚、糖苷类物质不足，陈化后滋味淡薄。一芽二叶芽叶配比合理，兼顾新茶品饮与陈化潜力。普洱茶追求“越陈越香”，故不以单芽为优，这与绿茶追求嫩度不同。