投叶量以杀青叶自然填满揉桶为宜。投叶量过少：揉捻加压效果差，茶叶在桶内翻滚不充分，难以揉紧条索；投叶量过多：茶叶受压不匀，下层多片末、上层多扁条，条索松泡、断碎茶多。