显毫指芽叶表面的茸毛显露，是普洱茶美观度的重要指标。揉捻压力过大、时间过长，茶汁过度外溢会将茸毛覆盖，成品色泽偏暗、欠油润，显毫度降低。嫩叶揉捻时更需注意保护茸毛。