正常发酵的熟茶，堆味的衰退期约为3年左右。消散速度受以下因素影响：发酵程度：适度发酵堆味较轻，消散快；仓储条件：通风干燥的仓储利于堆味散逸；茶叶形态：散茶堆味消散快，紧压茶消散慢；环境温度：温度较高时挥发快。