热风杀青机利用高温热风（150-200℃）直接加热茶叶，热效率较高（>70%）。普洱茶中应用较少的原因：1. 温度过高，酶活性彻底破坏；2. 不利于后期转化；3. 风味接近烘青，不符合普洱茶品质要求。