“闷泡”是延长浸泡时间。适合：1. 老茶较后几泡（延长浸泡出味）；2. 品鉴缺陷茶（长时间浸泡暴露问题）；3. 冬季驱寒。日常品饮不宜长时间闷泡新茶，易苦涩过度。