湿仓做旧是将新茶放入高湿高温环境（湿度>80%，温度>30℃），加速陈化冒充老茶。手法：1. 仓库人工加湿；2. 堆捂（茶叶堆放过厚发热）；3. 淋水（较端手法）；4. 通风控制，使霉变均匀。