一般认为生茶陈化的较佳品饮期是20-30年（因茶而异）。此时：1. 苦涩已大幅降低，口感醇和；2. 陈香初显，花果香尚存，香型丰富；3. 汤色转红，透亮；4. 活性尚存，回甘生津好；5. 内涵物质转化充分，未过度消耗。20年以下稍欠醇和，30年以上活性下降。