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主题发布于:2026-3-3 16:49:07 访问:20 次 回复:0 篇
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Q1721:什么是“湿仓速成”做旧工艺?具体如何操作?
湿仓速成是将新茶放入高湿高温环境(湿度>85%,温度>35℃)加速陈化,模拟老茶效果。操作:1. 建造密闭仓库,地面洒水或放置水盆;2. 将新茶成件堆放,覆盖麻袋保湿;3. 定期翻堆(防霉变不均);4. 1-3个月即可使茶饼表面变色,汤色变红;5. 取出后通风去霉。这种茶有刺鼻霉味,茶汤暗浊,叶底黑烂。
以茶会友,岁月藏香!
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