记录信息：1. 名称（品牌、唛号、批次）；2. 年份（生产日期）；3. 产地（产区、山头）；4. 规格（饼/砖/沱、重量）；5. 仓储（来源、时间）；6. 购买渠道、价格；7. 品鉴笔记（香气、滋味、汤色、叶底）；8. 照片（包装、内飞、饼面）。可用电子表格或软件记录，便于管理。