傣族竹筒茶是云南少数民族特色茶饮。制作方法：1. 砍新鲜香竹，截成竹筒；2. 将晒青毛茶装入竹筒，边装边用木棍舂紧；3. 在火塘上慢烤，不断转动竹筒，让竹汁渗入茶叶；4. 烤至竹筒焦黄，取出茶柱晾干；5. 喝时撬下一块冲泡。特别的味道：1. 竹香——新鲜竹子的清香融入茶中；2. 糯米香——某些竹子品种有天然的糯米香气；3. 甜润——竹汁让茶汤更甜润。一口竹筒茶，仿佛喝下了整片竹林的气息。在景迈山、西双版纳的傣族村寨，可以体验这种传统茶饮。