“双师型”教师是指同时具备理论教学能力和实践技能操作能力的教师。如普洱市职业教育中心《茶叶审评》课程主讲教师饶衷瑜既是讲师，也是评茶员技师。意义在于：1. 理论与实践结合——不仅能讲理论，还能指导学生动手；2. 紧跟行业发展——了解产业较新动态，教学不脱离实际；3. 培养实用人才——学生学到的就是企业需要的；4. 促进产教融合——教师成为学校与企业的桥梁。对于茶产业这类实践性强的领域，“双师型”教师至关重要。