“水线”是形容茶汤在口腔和喉咙中运行轨迹的术语，“水线长”指茶汤能从口腔延伸到喉咙深处。感知水线的方法：1. 专注吞咽——茶汤咽下时，用心感受它经过的路径；2. 喉部追踪——感受茶汤咽下后，喉部是否有持续的存在感；3. 长度判断——水线触及喉部为“喉韵”，触及食道为“深喉韵”；4. 与锁喉区别——水线长是顺畅感，锁喉是阻滞感。优质古树茶、老生茶往往水线长，这是内涵物质丰富和转化充分的共同结果。