“水味”和“淡薄”都是描述茶汤内涵不足的术语，但有细微区别：1. 水味——指茶汤中出现“水的感觉”，即喝起来像有颜色的水，茶味与水是分离的；2. 淡薄——指茶汤整体内涵不足，但茶味与水还是融合的；3. 水味的原因——可能是茶叶内涵不足、揉捻过度、仓储受潮等；4. 出现时机——前几泡即水味是品质问题，后几泡出现水味是正常现象。品鉴时，如果茶汤有明显的“水感”，就是水味；如果只是滋味淡，但没有分离感，就是淡薄。