“喉韵”是茶汤咽下后，喉部产生的舒适感，包括清凉、甜润、开阔、顺畅等体验。喉韵深浅与品质的关系：1. 浅喉韵——仅在喉部上段有感觉，品质尚可；2. 深喉韵——可延伸至食道，感觉开阔深远，品质优异；3. 舒适度——喉韵顺畅、滋润为佳，发干、发紧、锁喉为劣；4. 清凉感——喉部有清凉感是茶的标志。优质老茶、古树茶往往喉韵深长，如薄荷塘以“清凉喉韵”著称。喉韵是普洱茶区别于其他茶类的重要特征。