“清凉感”是普洱茶品饮中一种高级的感官体验，指喉部或口腔产生的类似薄荷的凉爽感觉。清凉感的类型：1. 喉部清凉——咽下茶汤后，喉咙深处涌出清凉感，如薄荷塘；2. 口腔清凉——舌面或两颊有清凉感；3. 呼吸清凉——闭口呼吸时，感觉空气清凉。以清凉感著称的普洱茶：薄荷塘（易武微产区，清凉感是其标志）、冰岛老寨（冰糖甜中伴有清凉）、困鹿山（雅致中带清凉）。清凉感的物质基础可能是萜烯类化合物（如薄荷脑、桉叶油素）或特定的矿物离子。