普洱茶安全饮用的核心标准（依据GB 2762、GB 2763）：1. 农残指标——106项农药残留需符合国标；2. 重金属——铅≤5.0mg/kg，铜≤30mg/kg；3. 真菌毒素——黄曲霉毒素B1≤5μg/kg（部分标准）；4. 水分含量——≤10%（生茶）或≤12%（熟茶）；5. 总灰分——≤7.5%；6. 水浸出物——≥28%（生茶）或≥30%（熟茶）。消费者选择正规品牌、SC认证、有检测报告的产品，基本可确保安全。霉变茶、来历不明的散茶风险较高，应避免。