真紫非染色，是花青素的自然显色。肉眼区分要点：1. 干茶色泽：真紫“乌润泛紫光”，假紫“死黑”或“暗红”；2. 冲泡观察：真紫汤色自然渗出，假紫入水即“掉色”、浑浊有“油感”；3. 叶底状态：真紫呈靛青或青中带紫、揉搓不掉色，假紫叶底发白、一搓即“褪色”；4. 滋味表现：真紫清甜鲜爽，假紫可能有苦涩或化学味；5. pH测试：真紫茶汤遇酸变红、遇碱变蓝绿（花青素特性）。