对，这几乎是共识。前面说过，盖碗是“照妖镜”，能较真实地反映茶的优缺点。紫砂壶有修饰作用，可能会掩盖茶的某些缺陷（比如涩感、杂味），或者改变香气。所以，为了准确判断茶的品质，试茶一定要用白瓷盖碗。