对，直接放弃，不需要考虑。杂味包括： - 酸馊味： 工艺失败（杀青没杀透，或者受潮变质）。 - 霉味： 仓储严重受潮。 - 烟焦味： 杀青时锅温太高，茶叶炒焦了。 - 青臭味： 杀青严重不足，带有一股生腥气。 这些杂味，后期几乎不可能转化掉，只会越存越难闻，甚至污染你的存茶环境。碰到这种茶，再便宜也别买。