投茶量是茶汤浓度的基础。很多茶友投茶凭感觉，这是大忌。 - 投茶量过多（比如110ml盖碗投了10克）： 浓度过高，苦涩味被无限放大，喝起来像中药，甚至锁喉，完全掩盖了茶应该有的层次和韵味。 - 投茶量过少（比如只投了4克）： 浓度太低，茶汤寡淡，香气出不来，喝着像有颜色的水，好茶的“厚”和“韵”根本表现不出来。 所以，要想喝出好茶的真实水平，较好备一个克秤，固定茶水比例（一般生茶110ml:7-8g），这样才能准确评判。