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主题发布于:2026-3-12 22:05:22 访问:8 次 回复:0 篇
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Q4666:润茶两遍:适合老茶、紧压茶?
对。老茶和压得特别紧的茶(铁饼、砖茶),需要润两遍。
- 老茶: 存了很多年,需要更多的“唤醒”时间。第一道水用于湿润和稍微加热茶叶,让它们“苏醒”;稍微等几十秒再注第二道水,这时茶叶进一步舒展,陈香才开始被激发出来。第一道润茶水一般倒掉,第二道看情况,如果干净也可以不喝。
- 紧压茶: 压得太紧,一次润不透,需要两道水才能让茶叶稍微散开,保证后面正式冲泡时内含物质能均匀释放。
以茶会友,岁月藏香!
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