因为光照足。茶树是喜光植物，充足的光照（尤其是蓝紫光）能促进茶叶中芳香物质和茶多酚的合成。向阳坡的茶树，接收到的阳光多，进行光合作用的时间长，生成的香气物质自然就多。所以，向阳坡的茶，喝起来通常香气高扬、滋味浓强，但有时也会偏涩一些。