滑度是茶汤在口中和喉咙的顺滑感，没有粗糙感、颗粒感、刮喉感。滑度主要来自茶叶中的果胶，以及熟茶发酵过程中产生的多糖类物质。滑度好的茶，喝起来像丝绸一样，直接滑进喉咙。