雨水茶（夏茶）的特点： - 干茶：条索瘦小，颜色偏暗，没有光泽。 - 香气：香气弱，不持久。 - 汤感：汤薄、水味重，不耐泡。 - 叶底：叶薄、脆，不厚实。 春茶和秋茶都比夏茶好，夏茶价格便宜，品质一般。