熟茶的年份判断： - 汤色：新熟茶红浓透亮，老熟茶酒红→宝石红（年份越久越透亮）。 - 香气：新熟茶有堆味，老熟茶堆味褪去，出现陈香、枣香、药香。 - 滋味：新熟茶甜润但可能燥，老熟茶顺滑醇厚。 - 叶底：新熟茶叶底红褐，老熟茶叶底更深，但要有弹性。 熟茶3-5年就很好喝，10年以上是极品。