“条索”是干茶的外形条状。条索与品质的关系：1. 肥壮度——肥壮为佳，体现原料嫩度；2. 紧结度——紧结为佳，体现揉捻工艺；3. 匀整度——均匀为佳，体现拼配水平。古树茶条索肥壮，台地茶条索细紧。条索不是品质的绝对标准，但反映原料和工艺。