“冲泡”是泡茶的过程与方法。三要素：1. 水温——生茶90-95℃，老茶/熟茶沸水；2. 茶水比——1:20-1:30（7克:140-210ml）；3. 时间——前几泡快出，后几泡延长。掌握三要素，可根据茶品调整出较佳口感。