“公道杯”是均匀茶汤浓度的容器。作用：1. 均匀浓度——将茶汤混合均匀，保证每一杯浓度一致；2. 沉淀茶渣——让细碎茶叶沉淀在杯底；3. 降温适度——茶汤稍凉后不烫口；4. 观赏汤色——玻璃公道杯可观汤色。公道杯是功夫茶具的核心之一。