“温杯”是用热水温热茶杯。目的：1. 提升杯温——保持茶汤温度；2. 清洁——去除杯具残留味；3. 激发香气——温热的杯子利于香气释放。温杯是功夫茶的第一步，体现了对客人的尊重。