小莽水和大莽水都在永德，是莽水镇的微小产区： - 小莽水：产量少，品质高，汤厚、甜润、有山野气。 - 大莽水：范围大，品质参差，但整体风格和小莽水相似。 小莽水是精品，大莽水是口粮。