“转化干净”是指茶叶在存放过程中没有受潮、没有发霉、没有吸附异味，转化出来的味道纯净、自然、舒服。转化干净的茶，陈香纯正，汤色透亮，没有杂味。这是老茶客对一款老茶的较高评价之一。