会的。这是卖家的基本功。比如一款茶涩感重，他会用低水温、快出汤、定点注水来减轻涩感。一款茶香气弱，他会用高冲、旋转注水来激发香气。一款茶有杂味，他会多润一遍茶。总之，用技法扬长避短。