同一泡茶，前后口感差异主要因为： - 物质释放顺序：前几泡香气物质先出，中段滋味物质（苦涩、甜）大量释放，后段糖类物质为主，所以越来越甜。 - 水温变化：越泡水温越低（如果不加热），影响物质释放。 - 茶叶舒展：茶叶慢慢泡开，释放面积增大。 - 个人味觉疲劳：喝多了，对味道的敏感度下降。 正常现象，这也是普洱茶的魅力——每一泡都不同。