压饼工艺不当会带来多方面后期转化问题。

压制过紧后果：茶饼坚硬如石，内部茶叶与空气接触少，转化缓慢，中心部分多年后仍如新茶；撬茶时易破碎，茶汤浑浊；口感前几泡淡后几泡浓，不均一。

压制过松后果：茶饼松散易散，条索脱落，茶叶与空气接触面积大，转化过快，香气散失，口感寡淡；不利于长期存放。

压制不匀后果：饼面紧中间松，转化程度不一，口感参差。

正确压制标准：松紧适度，既保证一定空气接触利于转化，又保持条索完整，便于撬取。

判断方法：观察茶饼，边缘规整，条索清晰；手压有弹性但不松软；撬茶时有一定阻力但能顺利撬下。选择信誉良好的品牌，大厂压制工艺成熟。对于过紧或过松的茶饼，后期转化潜力受限。