“茶有点飘”是老茶客形容一款茶喝起来“不够稳”、“不够沉”的说法，意思是茶汤的滋味、香气、汤感没有很好地融合在一起，或者某一方面特别突出但整体不够协调。

具体来说，茶“飘”的表现有几种。一种是香气飘。闻起来香气很高、很冲，但喝到嘴里香气就没了，或者香气和汤是分离的，汤里没什么香。一种是滋味飘。入口第一下感觉味道很足，但很快就散了，没有回味，或者只有表层的甜，没有底韵。还有一种是汤感飘。茶汤喝起来很薄，没有“压舌感”，像喝水一样。

“飘”的反面是“沉”。沉的感觉是香气入水、滋味扎实、汤感厚重，喝下去之后能在口腔里停留很久，有“底蕴”。好茶通常是“沉”的，不是“飘”的。

老茶客说“茶有点飘”，通常是在委婉地评价这款茶品质一般，或者工艺有问题。如果你喝到一款茶，觉得香气很高但汤感很薄，或者前几泡好喝后面掉得很快，那可能就是“飘”的表现。这种茶适合现喝，不太适合长期存放，因为“飘”的东西往往留不住。