连续阴雨天（比如南方的梅雨季，一连十天半个月见不到太阳）是对冲泡普洱茶比较大的挑战。茶叶容易受潮，人的状态也不佳。需要特别注意以下几点：

注意一：茶叶的防潮和醒茶
连续阴雨天，空气湿度经常超过80%，茶叶放在普通容器里很容易吸潮。所以：
- 茶叶要密封保存（锡罐、带胶圈的陶瓷罐、自封袋），不要用紫砂罐（紫砂罐会吸潮，反而让茶叶受潮）。
- 每次取茶后马上封好，减少茶叶暴露在空气中的时间。
- 冲泡前，把要喝的茶叶取出来，在干燥通风处“醒”15-30分钟（如果家里有除湿机，放在除湿机附近更好）。如果茶叶已经明显受潮（摸起来发软、闻起来有闷味），可以用低温（60℃左右）烘一下——放在干净的锅里，小火翻几下，或者用吹风机（低温档）吹几分钟。注意别烘过了。

注意二：用沸水，加强洗茶
阴雨天必须用100℃沸水，不要犹豫。洗茶时间延长到15-20秒，让沸水充分“冲”开茶叶表面的水汽屏障。如果茶叶受潮明显，可以快速洗两次。洗茶的茶汤倒掉后，闻一下公道杯的杯底香——如果还有闷味，说明洗得不够。

注意三：增加投茶量
阴雨天茶叶出味慢，可以比平时多投0.5-1克茶。比如平时110ml盖碗投7克生茶，阴雨天可以7.5-8克。但注意不要加太多，否则后面可能过浓。

注意四：延长出汤时间
每泡的出汤时间比平时延长3-5秒。平时第1泡8秒，阴雨天12-15秒。中后段加时幅度也相应增大。不要怕“闷”，阴雨天茶叶不容易闷出苦涩（因为出味慢），反而要担心“没味”。

注意五：使用保温性好的茶具
紫砂壶是阴雨天比较好的选择，保温性好，能维持高温。如果用盖碗，选厚胎的，并且每泡前用沸水烫透。公道杯和品茗杯也要预热。

注意六：保持泡茶环境相对干燥
如果条件允许，开空调的除湿模式，或者用除湿机，把泡茶区域的湿度降到60%以下。没有除湿机的话，可以在泡茶桌旁边放一个小的电暖器（注意安全），局部升温也能降低相对湿度。

注意七：调整心态，降低期望
连续阴雨天，茶汤很难泡出晴天那种“鲜活感”。接受这一点，不要跟茶较劲。可以改喝熟茶、老茶、或者煮茶，这些茶在阴雨天表现相对稳定。也可以趁这个时间喝一些“口粮茶”，把好茶留到晴天。

总结：连续阴雨天泡茶，核心是“高温、长润、加茶、加时”。同时做好茶叶的防潮和醒茶。如果实在泡不好，就换一种喝法——煮茶或者喝点别的。