国标审评使用纯净水是为了排除水质干扰，建立统一的品质比较基准，目的是客观评价茶本身的特质。日常品饮是“茶与水结合”的系统体验。二者目的不同。消费者应在了解茶本味的基础上，寻找适合的冲泡用水，以获取较佳个人体验。