对于小批量、手工制作的产品，法规允许简化检验。但生产者仍需确保产品安全（可委托第三方检测），并履行进货查验记录义务（原料来源）。感官品质依靠制作者把控。其合法上市的关键是取得SC证（或小作坊登记），并如实标注产品信息，不宣称无法验证的指标。