勐库大叶种叶片薄、含水量适中，摊晾时间不宜过长；勐海大叶种叶片肥厚、革质层较厚，失水速度慢，需适当延长摊晾；景谷大白茶芽叶白毫密布、保水性强，摊晾时需注意均匀失水。消费者可通过叶底特征反推品种与工艺的匹配度。