是的。传统地面发酵中，地面热气升腾带着土腥味、腐湿味上升，茶叶吸附后形成部分“堆味”成分。离地发酵避免此类杂味吸附，堆味通常更轻、更易消散。但堆味的根本来源是发酵过程中产生的甲氧基苯类化合物，离地发酵无法完全消除。