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主题发布于:2026-3-3 15:52:16 访问:16 次 回复:0 篇
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Q1149:氨基酸对普洱茶品质有何贡献?
氨基酸贡献鲜爽味、甜味,与茶多酚协同形成“酚氨比”——酚氨比低则鲜爽,高则浓烈。古树茶氨基酸含量通常高于台地茶,这是其鲜爽度的物质基础。
以茶会友,岁月藏香!
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