留根泡法是每泡不出尽，留一部分茶汤作为下一泡的“底”，使前后滋味更均衡。适合：1. 老茶（滋味释放慢）；2. 熟茶（避免过浓）；3. 小壶冲泡。新茶一般不宜留根。