路径：1. 标准制定（《陈香型普洱茶的窖藏标准》《10年以上普洱生茶品鉴标准》）；2. 理化检测（茶褐素解析）；3. 机理研究（陈化规律）；4. 数字化应用（区块链溯源）；5. 验证（人群试验）；6. 安全性评估（毒理学研究）。2025年茶博会发布多项研究成果，推动科学化进程。