1. 新茶（1-3年）：干醒1-2周，湿醒1遍；2. 中期茶（5-10年）：干醒1个月，湿醒1-2遍；3. 老茶（20年以上）：干醒3个月以上，湿醒2遍；4. 熟茶新茶：干醒1-2个月（去堆味），湿醒2遍；5. 熟茶老茶：干醒1个月，湿醒1遍。时间灵活，以茶汤表现为准。