普洱市职业教育中心开设的《茶叶审评》课程，是探讨茶叶生产、加工与品质鉴定的技能型课程。特色包括：1. 全链条贯通——贯穿茶树品种选育、种植、加工、检验、贸易全过程，不是孤立学评茶；2. 理论与实操结合——既强调理论知识，又突出实践技能；3. 服务职业认证——为职业技能等级考试提供有效支持；4. 本地化优势——地处普洱茶核心产区，能接触到较真实的原料和产品。课程主讲教师饶衷瑜是评茶员技师，有丰富的行业经验。该课程在学银在线平台开课，累计被多所学校选用，适合想系统学习茶叶审评的茶友。