根据国标，普洱茶必须经过“日光干燥”。若因天气原因使用萎凋槽（低温吹风）或低温烘房（温度低于60℃）进行干燥，虽不符合较严格定义，但在业内常被视为“不得已的变通”，其成品在市场上可能仍被当作普洱茶流通。陈化潜力：确会受影响，因非日光干燥的茶叶，其内源酶活性、光化学作用、微生物定植等过程与晒青不同，后续转化路径可能改变，陈化潜力、风味形成可能不如正统晒青茶。这是原料品质的“先天不足”。